台北這座城市中，坐落著許多精緻的日料名店，其中最讓人嚮往的莫過於獲得餐盤殊榮的店家。今天Cava編輯要帶你推薦5家必吃的壽司名店，從食材鮮美度，每一家帶來超凡的味覺享受。
### 吉兆割烹壽司 - 米其林一星的日式風味
位於台北市大安區的吉兆壽司，除了食材新鮮有保障，師傅更是技藝精湛，連續六年榮獲米其林指南一星。餐廳採限量座位制，料理豐富，包含鮟鱇魚肝最中餅。
**店家資訊**
地址：台北市大安區忠孝東路四段181巷48號1樓
電話：02-2771-1020
營業時間：中午至晚上營業
價格：午餐5,000元；晚餐6,600元起
### 2.明壽司
「明壽司」是一家經典的正統日料名店。主廚高啟明善於精準用醋，搭配赤醋的壽司飯，讓海鮮更加鮮美。
**招牌菜**：松葉蟹蒸蛋，每道料理皆簡約呈現。
**店家資訊**
地址：台北市中山區雙城街25巷6之3號
價格：午餐3,500元起+10%
### 鮨天本 包養 - 輕鬆氛圍中的精緻壽司
鮨天本登龍門由星級主廚團隊領軍，提供創新壽司體驗。特色包括鰻魚天婦羅，裝潢溫馨而雅致。
**店家資訊**
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄16號 甜心寶貝包養網
營業時間：午市及晚市供應，需提前預約。
### 包養網 壽司芳 - 結合東西方的創意壽司
壽司芳以創意料理為名，結合現代西方風格。主廚Hiroki不定期駐店，例如蟹膏手卷。
**店家資訊**
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄12號
價格：3,500元起，需加10%。
### 鮨隆 - 細膩料理的極致體驗
鮨隆以熟成魚肉聞名，主廚楊永隆擁有30年經驗。招牌料理包含醃製西瓜壽司，是每位壽司愛好者的必訪之地。
**店家資訊**
地址：台北市中山區新生北路二段60-5號
價格：午餐3,000元起；晚餐5,000元起。
不論是哪一家餐廳，都讓你回味無窮！快計畫造訪！